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〔自由時報記者黃以敬、邱燕玲／綜合報導〕國內出現H5N2高病原禽流感疫情，導致雞價下跌。土雞一台斤成本三十八元，產地價格賣四十二元，疫情爆發以後，最低跌到三十元以下，電宰的白肉雞產地價也遭殃。
土雞價暴跌 最低跌破30元
彰化縣養雞協會理事長陳國村指出，市場攤商生意已掉三成，土雞現在更是賠錢賣。為穩定市場價格，中華民國養雞協會計畫從今天起凍存四十萬隻，直到價格回穩。
中華民國養雞協會昨天並在立法院舉行「國產雞肉蛋，安全ＯＫ讚」記者會，邀請立法院長王金平、行政院長陳冲、衛生署長邱文達、農委會主委陳保基等人吃雞肉，強調國產雞肉的安全。
王金平指出，很多人以為H5N2會影響人類健康，事實上台灣並非疫區，也沒有證據證明H5N2會傳染給人，外界不需要太擔心，只要把雞肉、雞蛋煮熟，就可把細菌殺光。
陳揆表示，調理雞肉時，只要經過攝氏五十六度加熱三小時、六十度加熱三十分鐘，或者一百度加熱一分鐘就沒問題；雞蛋經過蒸熟或煮熟就安全無虞。
中華民國養雞協會理事長王錦田表示，全世界沒有報告說H5N2會影響到人的健康，大家可以安心使用雞肉、雞蛋，只要煮熟就沒問題。
農委會統計，昨日家禽產地價格每台斤白肉雞二十五．八元、土雞三十二．四元、雞蛋二十九．五元、肉鴨三十七元、鴨蛋三十六元、肉鵝四十八元。觀察三日至十二日間產地價格變化，白肉雞下跌一．九％，土雞下跌幅度較大、達六．九％，最高曾下跌十二．六％。
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